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面包表面装饰的奶黄酱怎么做?

主料。鸡蛋。9个。黄油。300g。奶粉。90g。吉士粉。30g。牛奶。150g。辅料。白砂糖。600g。步骤。1.首先来个食材原料大集合咯版~~我个人比较贪心哈,这个权分

面包表面装饰的奶黄酱怎么做

问答分类 装饰 黄酱 怎么做 网友:sunshine哒哒哒 来源:装修问答网 2024-07-01

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  • 1、主料
    鸡蛋
    9个
    黄油
    300g
    奶粉
    90g
    吉士粉
    30g
    牛奶
    150g
    辅料
    白砂糖
    600g
    步骤
    1.首先来个食材原料大集合咯~~我个人比较贪心哈,这个分量是原配方的3倍,想着做了不用又做,就一次做了这么多的量了。如果怕麻烦,把这个配方里面的全部分量除以3就可以了。
    2.把鸡蛋打散放入盆里。
    3.黄油室温软化后,用电动打蛋器打发。
    4.分次加入糖,用电动打蛋器拌匀。
    5.全部糖加完后,奶黄酱成了一半。
    6.分次加入牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
    7.蛋液打散后,也分次加入奶黄糊中。
    8.这是蛋液全部加入后,搅拌好的蛋黄糊。
    9.把奶粉过筛加入(配方里的吉士粉我没有,只放了奶粉)。吉士粉据说是增加奶黄酱的颜色,为了好看。
    10.搅拌均匀后,隔水放锅里蒸。
    11.蒸时每10分钟搅拌一次,我搅拌了5次,

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面包表面装饰的奶黄酱怎么做

  • 主料
    鸡蛋
    9个
    黄油
    300g
    奶粉
    90g
    吉士粉
    30g
    牛奶
    150g
    辅料
    白砂糖
    600g
    步骤
    1.首先来个食材原料大集合咯~~我个人比较贪心哈,这个分量是原配方的3倍,想着做了不用又做,就一次做了这么多的量了。如果怕麻烦,把这个配方里面的全部分量除以3就可以了。
    2.把鸡蛋打散放入盆里。
    3.黄油室温软化后,用电动打蛋器打发。
    4.分次加入糖,用电动打蛋器拌匀。
    5.全部糖加完后,奶黄酱成了一半。
    6.分次加入牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
    7.蛋液打散后,也分次加入奶黄糊中。
    8.这是蛋液全部加入后,搅拌好的蛋黄糊。
    9.把奶粉过筛加入(配方里的吉士粉我没有,只放了奶粉)。吉士粉据说是增加奶黄酱的颜色,为了好看。
    10.搅拌均匀后,隔水放锅里蒸。
    11.蒸时每10分钟搅拌一次,我搅拌了5次,

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