厨房中一般都会常备生抽与老抽都是酱油它们有什么分别吗？
一般的生抽其实是拌凉菜的，也可以用作调味剂。但是老抽是用来调色的，一般放一点颜色就会特别的重
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1、一般的生抽其实是拌凉菜的，也可以用作调味剂。但是老抽是用来调色的，一般放一点颜色就会特别的重。
2、生抽主要是凉拌些食物，但是老抽就是在用于煮东西的时候调色用的。在使用老抽的时候，千万要注意剂量。
3、老抽的产品质量比生抽好。颜色也会比较好看。
4、生抽是用来给食物调味的，所以颜色会浅一些，口味会咸一点，一般可以充当盐用，或者做凉拌菜的时候加入少许。
5、老抽会更黑一些，而且也会更浓一些。在炒菜里，老抽一般都是用来煮重口味的东西，调味用的。
6、老抽颜色更浓重，着重于调色。生抽一般是用来做凉拌菜的。
7、生抽颜色相对浅一些，颜色比较清透；而老抽相对比较深一些，看起来有少许粘稠。
8、生抽是调味的，颜色不算深，而老抽的主要功能是调节颜色的，给菜品上色。
9、在味道和色泽上都不一样。一个颜色深一个浅，而且这两种酱油
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厨房中一般都会常备生抽与老抽都是酱油它们有什么分别吗
- 一般的生抽其实是拌凉菜的，也可以用作调味剂。但是老抽是用来调色的，一般放一点颜色就会特别的重。
- 生抽主要是凉拌些食物，但是老抽就是在用于煮东西的时候调色用的。在使用老抽的时候，千万要注意剂量。
- 老抽的产品质量比生抽好。颜色也会比较好看。
- 生抽是用来给食物调味的，所以颜色会浅一些，口味会咸一点，一般可以充当盐用，或者做凉拌菜的时候加入少许。
- 老抽会更黑一些，而且也会更浓一些。在炒菜里，老抽一般都是用来煮重口味的东西，调味用的。
- 老抽颜色更浓重，着重于调色。生抽一般是用来做凉拌菜的。
- 生抽颜色相对浅一些，颜色比较清透；而老抽相对比较深一些，看起来有少许粘稠。
- 生抽是调味的，颜色不算深，而老抽的主要功能是调节颜色的，给菜品上色。
- 在味道和色泽上都不一样。一个颜色深一个浅，而且这两种酱油